現在世界の10億人とも言われる貧困層の人々を中心に慢性的に食糧危機が続いている。2008年に世界中を食料価格の高騰が襲い、食料を求めて暴動が起きた。国連食糧農業機関（FAO）によると2009年にはアフリカのケニア・エチオピアを中心に2300万人が飢餓状態に陥った。原因は主に1．人口の増加、2．異常気象による不作、3．砂漠化などによる耕地の減少、4．バイオ燃料への転化、5．投機などだ。世界の人口は2025年には80億に膨れる見込みだから更に食料不足が進む。食料輸出国だった国も自国民の食糧確保に事欠くようになる恐れがある。1番の原因は主に人口増加が激しい発展途上国の問題だ。2番、3番は地球の温暖化問題だから、世界中で早急に二酸化炭素の削減に取り組むことだ。4番はエネルギー問題で食用トウモロコシなどのバイオ燃料への転換が原因だ。これに対してはバイオ燃料に食料を使わないなどの取り決めが必要だと思う。5番は金融政策によりある程度は解決できるはずだが、市場を考えるとかなり難しいことがわかる。どれもが一朝一夕には解決できないことばかりだ。日本の場合、食料自給率が40％前後で危機的状況だ。 将来はお金があっても売って貰えないようになるかもしれない。しかし現在多くの日本人は食糧危機など、どこの話かとばかりに毎日贅沢な食事をしたり、食べ残しをしたり、食べすぎて病気になったりしている。食料の25％を捨てていると聞くと心が痛む。解決策として穀物をそのまま食べれば食糧危機はかなり遠のく。家畜の飼育には大量の穀物が必要で、牛は8〜10倍、豚5倍、鶏2〜3倍の穀物が必要だそうだ。食生活の変化が食料不足の原因とも言える。肉を食べるなというのではないが、日本人が食べすぎているのも確かだ。反省すべきではないか。日本は世界の国と協力して上記で述べた原因を取り除く努力をするべきだ。 しかし今各国は自国民の食糧確保にばかり目が向いている。ヨーロッパや韓国、最近では中国までが安いアフリカやアジア、ロシア、東欧、南米の国の土地を買ったり長期で借りたりしている。日本も同じことをするかもしれない。しかしこの政策が将来的にうまくいくかどうかはわからない。その国の食料が不足すれば必ず大問題になるからだ。私は日本はまず（注）休耕田を活用するべきだと思う。今、安い輸入食物に押されて日本の農業は疲弊している。各地に多くの荒れた休耕田がある。早急に農地に戻すことだ。農地法のせいで新たに農業に参入することが難しいそうだが、新規参入者を増やし農業を活性化する政策に変更するべきだ。①農業の未来に希望が出てきたとき、食料危機のかなりの部分が解決するのではないだろうか。
ปัจจุบัน ประชากรที่ยากจนซึ่งมีจำนวนถึง 1 พันล้านคนทั่วโลก กำลังเผชิญกับวิกฤตอาหารเรื้อรังอย่างต่อเนื่อง ในปี 2008 ราคาสินค้าอาหารพุ่งสูงขึ้นทั่วโลกจนนำไปสู่การจลาจลจากการขาดแคลนอาหาร ตามข้อมูลจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ในปี 2009 มีผู้คนประมาณ 23 ล้านคนในแอฟริกา โดยเฉพาะในเคนยาและเอธิโอเปีย ที่ตกอยู่ในสภาวะอดอยาก สาเหตุหลัก ได้แก่ 1. การเพิ่มขึ้นของประชากร 2. ผลผลิตทางการเกษตรที่ลดลงเนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวน 3. การลดลงของพื้นที่เพาะปลูกจากการแปรสภาพเป็นทะเลทราย 4. การเปลี่ยนไปใช้เชื้อเพลิงชีวภาพ และ 5. การเก็งกำไร
ประชากรโลกคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 8 พันล้านคนในปี 2025 ซึ่งจะทำให้ปัญหาการขาดแคลนอาหารรุนแรงขึ้น ประเทศที่เคยเป็นผู้ส่งออกอาหารอาจไม่สามารถรับประกันความมั่นคงทางอาหารสำหรับประชาชนของตนเองได้ สาเหตุหลักคือปัญหาของประเทศกำลังพัฒนาที่มีอัตราการเพิ่มของประชากรสูงมาก ส่วนสาเหตุที่ 2 และ 3 คือปัญหาภาวะโลกร้อน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเร่งลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทั่วโลก ส่วนสาเหตุที่ 4 คือปัญหาพลังงาน ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนไปใช้เชื้อเพลิงชีวภาพ เช่น ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์
สำหรับปัญหานี้ ผมคิดว่าจำเป็นต้องมีข้อตกลง เช่น การไม่ใช้วัตถุดิบอาหารในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ ข้อ 5 น่าจะแก้ไขได้ระดับหนึ่งด้วยนโยบายการเงิน แต่เมื่อพิจารณาถึงตลาดแล้ว จะเห็นว่าเป็นเรื่องที่ยากมาก ทุกปัญหาล้วนไม่สามารถแก้ไขได้ภายในชั่วข้ามคืน ในกรณีของญี่ปุ่น อัตราการพึ่งพาตนเองด้านอาหารอยู่ที่ประมาณ 40% ซึ่งอยู่ในสถานการณ์วิกฤต ในอนาคต แม้จะมีเงินก็อาจไม่มีใครยอมขายให้
แต่ปัจจุบัน คนญี่ปุ่นจำนวนมากกลับใช้ชีวิตอย่างฟุ่มเฟือย ทิ้งอาหารเหลือทิ้ง และกินจนเจ็บป่วยราวกับว่าวิกฤตอาหารเป็นเพียงเรื่องไกลตัว การได้ยินว่าอาหาร 25% ถูกทิ้งไปนั้นทำให้รู้สึกเจ็บปวด ทางออกหนึ่งคือ การกินธัญพืชในรูปเดิม ซึ่งจะช่วยลดวิกฤตอาหารได้อย่างมาก เพราะการเลี้ยงสัตว์ต้องการธัญพืชในปริมาณมหาศาล โดยวัวต้องการ 8-10 เท่า หมู 5 เท่า และไก่ 2-3 เท่า การเปลี่ยนแปลงวิถีการกินจึงอาจเป็นสาเหตุของปัญหาขาดแคลนอาหาร
ไม่ได้หมายความว่าห้ามกินเนื้อ แต่ก็เป็นความจริงที่คนญี่ปุ่นกินมากเกินไป ไม่ควรต้องสำนึกผิดหรือ? ญี่ปุ่นควรพยายามร่วมมือกับประเทศต่างๆ ทั่วโลกเพื่อกำจัดสาเหตุที่กล่าวมาข้างต้น แต่ปัจจุบันแต่ละประเทศต่างมุ่งเน้นเพียงการรับประกันอาหารสำหรับประชาชนของตนเองเท่านั้น ยุโรป เกาหลีใต้ และล่าสุดคือจีน ต่างซื้อหรือเช่าที่ดินระยะยาวจากประเทศแอฟริกา เอเชีย รัสเซีย ยุโรปตะวันออก และอเมริกาใต้ ซึ่งมีราคาถูก ญี่ปุ่นก็อาจทำเช่นเดียวกัน
อย่างไรก็ตาม ยังไม่แน่ใจว่านโยบายนี้จะประสบความสำเร็จในอนาคตหรือไม่ เพราะหากประเทศนั้นขาดแคลนอาหาร ย่อมกลายเป็นปัญหาใหญ่อย่างแน่นอน ฉันคิดว่าญี่ปุ่นควรใช้ประโยชน์จากพื้นที่เกษตรกรรมที่ถูกทิ้งร้าง (หมายเหตุ) ก่อน ในปัจจุบัน เกษตรกรรมของญี่ปุ่นกำลังอ่อนล้าจากการถูกกดดันโดยอาหารนำเข้าราคาถูก มีพื้นที่เกษตรกรรมที่ถูกทิ้งร้างและรกร้างอยู่หลายแห่งทั่วประเทศ ควรเร่งนำพื้นที่เหล่านี้กลับคืนสู่การเกษตร แม้ว่าการเข้าสู่ภาคเกษตรกรรมใหม่จะทำได้ยากเนื่องจากกฎหมายที่ดินเกษตร แต่ควรปรับเปลี่ยนนโยบายเพื่อเพิ่มจำนวนผู้เข้าใหม่และกระตุ้นให้ภาคเกษตรกรรมมีชีวิตชีวาขึ้น
เมื่อมีความหวังปรากฏขึ้นในอนาคตของภาคการเกษตร ปัญหาวิกฤตอาหารส่วนใหญ่จะได้รับการแก้ไขหรือไม่?
