現在世界の10億人とも言われる貧困層の人々を中心に慢性的に食糧危機が続いている。2008年に世界中を食料価格の高騰が襲い、食料を求めて暴動が起きた。国連食糧農業機関（FAO）によると2009年にはアフリカのケニア・エチオピアを中心に2300万人が飢餓状態に陥った。原因は主に1．人口の増加、2．異常気象による不作、3．砂漠化などによる耕地の減少、4．バイオ燃料への転化、5．投機などだ。世界の人口は2025年には80億に膨れる見込みだから更に食料不足が進む。食料輸出国だった国も自国民の食糧確保に事欠くようになる恐れがある。1番の原因は主に人口増加が激しい発展途上国の問題だ。2番、3番は地球の温暖化問題だから、世界中で早急に二酸化炭素の削減に取り組むことだ。4番はエネルギー問題で食用トウモロコシなどのバイオ燃料への転換が原因だ。これに対してはバイオ燃料に食料を使わないなどの取り決めが必要だと思う。5番は金融政策によりある程度は解決できるはずだが、市場を考えるとかなり難しいことがわかる。どれもが一朝一夕には解決できないことばかりだ。日本の場合、食料自給率が40％前後で危機的状況だ。 将来はお金があっても売って貰えないようになるかもしれない。しかし現在多くの日本人は食糧危機など、どこの話かとばかりに毎日贅沢な食事をしたり、食べ残しをしたり、食べすぎて病気になったりしている。食料の25％を捨てていると聞くと心が痛む。解決策として穀物をそのまま食べれば食糧危機はかなり遠のく。家畜の飼育には大量の穀物が必要で、牛は8〜10倍、豚5倍、鶏2〜3倍の穀物が必要だそうだ。食生活の変化が食料不足の原因とも言える。肉を食べるなというのではないが、日本人が食べすぎているのも確かだ。反省すべきではないか。日本は世界の国と協力して上記で述べた原因を取り除く努力をするべきだ。 しかし今各国は自国民の食糧確保にばかり目が向いている。ヨーロッパや韓国、最近では中国までが安いアフリカやアジア、ロシア、東欧、南米の国の土地を買ったり長期で借りたりしている。日本も同じことをするかもしれない。しかしこの政策が将来的にうまくいくかどうかはわからない。その国の食料が不足すれば必ず大問題になるからだ。私は日本はまず（注）休耕田を活用するべきだと思う。今、安い輸入食物に押されて日本の農業は疲弊している。各地に多くの荒れた休耕田がある。早急に農地に戻すことだ。農地法のせいで新たに農業に参入することが難しいそうだが、新規参入者を増やし農業を活性化する政策に変更するべきだ。①農業の未来に希望が出てきたとき、食料危機のかなりの部分が解決するのではないだろうか。
Saat ini, sekitar satu miliar orang miskin di seluruh dunia terus mengalami krisis pangan kronis. Pada tahun 2008, lonjakan harga pangan melanda dunia, memicu kerusuhan akibat kelangkaan makanan. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), pada tahun 2009, sekitar 23 juta orang di Afrika, terutama di Kenya dan Ethiopia, jatuh ke dalam kondisi kelaparan. Penyebab utamanya meliputi: 1. peningkatan populasi, 2. gagal panen akibat cuaca ekstrem, 3. berkurangnya lahan pertanian akibat penggurunan, 4. peralihan ke bahan bakar bio, dan 5. spekulasi.
Populasi dunia diperkirakan akan membengkak menjadi 8 miliar pada tahun 2025, sehingga kekurangan pangan akan semakin parah. Negara-negara yang sebelumnya menjadi eksportir pangan juga berisiko tidak mampu menjamin ketersediaan pangan bagi warganya sendiri. Penyebab utamanya adalah masalah di negara-negara berkembang yang mengalami pertumbuhan penduduk pesat. Penyebab kedua dan ketiga adalah masalah pemanasan global, sehingga upaya pengurangan emisi karbon dioksida harus segera dilakukan di seluruh dunia. Penyebab keempat adalah masalah energi, yang disebabkan oleh peralihan ke bahan bakar bio seperti jagung pangan.
Menanggapi hal ini, saya rasa diperlukan kesepakatan seperti tidak menggunakan bahan pangan untuk bahan bakar bio. Poin kelima seharusnya bisa diatasi sebagian melalui kebijakan moneter, tetapi dengan mempertimbangkan pasar, kita bisa melihat bahwa ini sangat sulit. Semua masalah ini tidak bisa diselesaikan dalam semalam. Dalam kasus Jepang, tingkat kemandirian pangan sekitar 40%, yang merupakan situasi kritis. Di masa depan, meskipun kita punya uang, mungkin tidak akan ada yang mau menjual kepada kita.
Namun, saat ini banyak orang Jepang yang seolah-olah krisis pangan adalah cerita orang lain, dengan makan mewah setiap hari, menyisakan makanan, atau makan berlebihan hingga jatuh sakit. Mendengar bahwa 25% makanan dibuang sungguh menyakitkan hati. Sebagai solusi, mengonsumsi biji-bijian secara langsung dapat menjauhkan krisis pangan secara signifikan. Peternakan hewan membutuhkan biji-bijian dalam jumlah besar; sapi membutuhkan 8-10 kali lipat, babi 5 kali lipat, dan ayam 2-3 kali lipat lebih banyak. Perubahan pola makan juga dapat disebut sebagai penyebab kekurangan pangan.
Bukan berarti melarang makan daging, tetapi memang benar bahwa orang Jepang makan terlalu banyak. Bukankah seharusnya ada penyesalan? Jepang harus berusaha bekerja sama dengan negara-negara di dunia untuk menghilangkan penyebab yang telah disebutkan di atas. Namun, saat ini setiap negara hanya fokus pada memastikan pasokan pangan bagi warganya sendiri. Eropa, Korea Selatan, dan baru-baru ini Tiongkok, telah membeli atau menyewa lahan dalam jangka panjang dari negara-negara Afrika, Asia, Rusia, Eropa Timur, dan Amerika Selatan yang murah. Jepang mungkin juga akan melakukan hal yang sama.
Namun, belum pasti apakah kebijakan ini akan berhasil di masa depan. Jika negara tersebut kekurangan pangan, hal itu pasti akan menjadi masalah besar. Saya pikir Jepang sebaiknya memanfaatkan lahan pertanian yang ditinggalkan (catatan) terlebih dahulu. Saat ini, pertanian Jepang sedang lesu akibat tekanan dari makanan impor yang murah. Ada banyak lahan pertanian yang ditinggalkan dan terbengkalai di berbagai daerah. Lahan-lahan tersebut harus segera dikembalikan menjadi lahan pertanian. Meskipun sulit untuk masuk ke sektor pertanian baru karena Undang-Undang Tanah Pertanian, kebijakan harus diubah untuk meningkatkan jumlah peserta baru dan menghidupkan kembali sektor pertanian.
Bukankah sebagian besar krisis pangan akan terselesaikan ketika harapan muncul di masa depan pertanian?
