Shinkanzen Master N3 Vocabulary Lesson 4: Life 2: Eating Habits

Lesson 4: Life 2: Eating Habits

JLPT N3
Shinkanzen Vocabulary N3 • 38 words
#1

皮かわ

skin; peel; rind

りんごの皮かわをむきます。

→ I peel the apple.

Related:
皮かわをむく(peel; remove the skin)
#2

加くわえる

add; add to

スープに塩しおを加くわえます。

→ I add salt to the soup.

Synonyms:
入いれる(put in; add)
#3

材料ざいりょう

ingredient; material

カレーの材料ざいりょうを買かいに行いきます。

→ I am going to buy ingredients for curry.

Related:
原料げんりょう(raw material)
#4

混まぜる

mix; stir

卵たまごと砂糖さとうをよく混まぜます。

→ I mix the eggs and sugar well.

Related:
混まざる(be mixed; blend)
#5

鍋なべ

pot; saucepan

鍋なべでお湯ゆを沸わかします。

→ I boil water in a pot.

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フライパン(frying pan)
#6

煮にる

simmer; boil; stew

弱火よわびで肉にくと野菜やさいを煮にます。

→ I simmer the meat and vegetables over low heat.

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煮物にもの(simmered dish; stew)
#7

油あぶらで揚あげる

deep-fry

鶏肉とりにくを油あぶらで揚あげます。

→ I deep-fry the chicken.

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揚あげ物もの(fried food)
#8

容器ようきに移うつす

transfer to a container

余あまったご飯ごはんを容器ようきに移うつします。

→ I transfer the leftover rice to a container.

Related:
容器ようき(container)
#9

保存ほぞんする

preserve; store; save

冷蔵庫れいぞうこに入いれて保存ほぞんします。

→ I store it in the refrigerator.

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保存ほぞん(preservation; storage)
#10

腐くさる

rot; spoil; go bad

夏なつは食たべ物ものが腐くさりやすいです。

→ Food spoils easily in summer.

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傷いたむ(go bad; spoil)
#11

生なま

raw; fresh

生なまの魚さかなを食たべます。

→ I eat raw fish.

Compound:
生卵なまたまご(raw egg)
#12

酸すっぱい

sour

このレモンはとても酸すっぱいです。

→ This lemon is very sour.

Related:
甘あまい(sweet)
#13

濃こい

strong; rich; dark; concentrated

味あじが濃こいスープが好すきです。

→ I like richly flavored soup.

Antonyms:
薄うすい(weak; light; thin)
#14

しつこい

rich and heavy; persistent

この料理りょうりは油あぶらっぽくてしつこい味あじがします。

→ This dish is oily and has a heavy, greasy taste.

Synonyms:
くどい(rich; heavy; cloying)
#15

軟やわらかい

soft; tender

この肉にくはとても軟やわらかくて美味おいしいです。

→ This meat is very tender and delicious.

Antonyms:
固かたい(hard; tough)
#16

固かたい

hard; tough

このパンは固かたくて食たべられません。

→ This bread is too hard to eat.

Antonyms:
軟やわらかい(soft)
#17

香かおり

fragrance; aroma

コーヒーのいい香かおりがします。

→ There is a nice aroma of coffee.

Synonyms:
匂におい(smell; odor)
#18

皿さら

plate; dish

皿さらに料理りょうりを盛もり付つけます。

→ I arrange the food on a plate.

Related:
食器しょっき(tableware; dishes)
#19

包丁ほうちょう

kitchen knife

包丁ほうちょうで野菜やさいを切きります。

→ I cut vegetables with a kitchen knife.

Related:
まな板いた(cutting board)
#20

フライパン

frying pan

フライパンで卵たまごを焼やきます。

→ I fry an egg in a frying pan.

Related:
鍋なべ(pot)
#21

ぺこぺこ

starving; very hungry

お腹なかがぺこぺこです。

→ I'm starving.

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お腹なかがすく(get hungry)
#22

からから

parched; completely dry

喉のどがからからに渇かわきました。

→ My throat is completely parched.

Related:
喉のどが渇かわく(be thirsty)
#23

高級こうきゅうな

high-class; luxury; premium

週末しゅうまつは高級こうきゅうなレストランで食事しょくじをします。

→ I eat at an upscale restaurant on weekends.

Antonyms:
安物やすもの(cheap item)
#24

メニュー

menu

メニューを見みて注文ちゅうもんを決きめめます。

→ I look at the menu and decide what to order.

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注文ちゅうもんする(order)
#25

栄養えいようのバランス

nutritional balance

栄養えいようのバランスを考かんがえて料理りょうりを作つくります。

→ I cook while considering nutritional balance.

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健康けんこう(health)
#26

注文ちゅうもんする

order

レストランでピザを注文ちゅうもんしました。

→ I ordered pizza at the restaurant.

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注文ちゅうもん(order)
#27

追加ついか

addition; extra

ビールをもう一杯いっぱい追加ついかでお願ねがいします。

→ I'd like one more beer, please.

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追加ついかする(add; order extra)
#28

乾杯かんぱいする

toast; raise a glass

みんなでグラスを合あわせて乾杯かんぱいしました。

→ We clinked glasses and made a toast together.

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飲のみ会かい(drinking party)
#29

酔よう

get drunk; get motion sickness

お酒さけを飲のみすぎて酔よってしまいました。

→ I drank too much and got drunk.

Related:
酔よっぱらい(drunk person)
#30

舌した

tongue

熱あついスープで舌したをやけどしました。

→ I burned my tongue on the hot soup.

Related:
味あじ(taste; flavor)
#31

火傷やけどする

get burned; burn oneself

料理りょうり中ちゅうに手てを火傷やけどしました。

→ I burned my hand while cooking.

Related:
火傷やけど(burn; burn injury)
#32

残のこす

leave; leave behind

料理りょうりが多おおすぎて残のこしてしまいました。

→ There was too much food, so I left some uneaten.

Related:
残のこる(remain; be left)
#33

食事しょくじのマナー

table manners; dining etiquette

子供こどもに食事しょくじのマナーを教おしえます。

→ I teach children table manners.

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礼儀れいぎ(manners; etiquette)
#34

支払しはらい

payment

レジで食事しょくじ代だいの支払しはらいをします。

→ I pay for the meal at the register.

Related:
支払しはらう(pay)
#35

食費しょくひ

food expenses; food costs

今月こんげつは外食がいしょくが多おおかったので、食費しょくひが高たかくなりました。

→ Food expenses were high this month because I ate out a lot.

Related:
生活費せいかつひ(living expenses)
#36

おかず

side dish

今晩こんばんのおかずは何なんですか。

→ What's for dinner tonight?

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ご飯はん(rice; meal)
#37

おにぎり

rice ball

コンビニでおにぎりを二ふたつ買かいました。

→ I bought two rice balls at the convenience store.

Synonyms:
おむすび(rice ball)
#38

お菓子かし

sweets; snacks; confectionery

3時さんじのおやつにお菓子かしを食たべます。

→ I eat some sweets for my three o'clock snack.

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おやつ(snack)