調理
조리; 음식 조리
→ 어머니는 요리를 아주 잘하십니다.
手際
솜씨; 일처리 능숙함
→ 그녀는 저녁 준비를 능숙하고 빠르게 했습니다.
焼く
굽다
→ 오븐에서 빵을 굽습니다.
ゆでる
삶다
→ 냄비에 물을 끓여 달걀을 삶습니다.
揚げる
튀기다
→ 감자를 바삭하게 튀깁니다.
炒める
볶다
→ 프라이팬에 고기와 채소를 볶습니다.
研ぐ
갈다; 쌀을 씻다
→ 밥을 짓기 전에 쌀을 씻습니다.
浸す
담그다
→ 썬 채소를 잠시 물에 담가 둡니다.
水気
물기
→ 씻은 채소의 물기를 충분히 뺍니다.
ふき取る
닦아내다
→ 테이블의 얼룩을 닦아냅니다.
練る
반죽하다; 다듬다
→ 빵 반죽을 충분히 치댑니다.
染み込む
스며들다
→ 고기에 맛이 잘 배어 있습니다.
添える
곁들이다; 덧붙이다
→ 요리에 꽃을 곁들여 장식합니다.
フィルター
필터
→ 커피 필터를 새것으로 교체합니다.
こす
거르다
→ 수프를 걸러 부드럽게 만듭니다.
腕前
솜씨; 실력
→ 그의 요리 솜씨는 프로 수준입니다.
素材
재료; 소재
→ 신선한 재료의 맛을 살린 요리입니다.
吟味
엄선; 면밀한 검토
→ 재료를 엄격하게 골라 사용합니다.
恵み
혜택; 은혜
→ 바다의 혜택에 감사하며 식사를 합니다.
名産
명산물; 특산물
→ 이 지역의 명산물은 사과입니다.
特産
특산
→ 이곳에서는 차가 특산품으로 판매되고 있습니다.
着色料
착색료; 식용 색소
→ 이 과자는 인공 착색료를 사용하지 않습니다.
なめる
핥다; 맛보다; 겪다
→ 아이가 사탕을 핥고 있습니다.
しゃぶる
빨다
→ 아기가 손가락을 빨고 있습니다.
噛み砕く
씹어 부수다; 쉽게 풀어 설명하다
→ 어금니로 얼음을 깨물어 부숩니다.
すする
후루룩 먹다; 들이마시다
→ 일본에서는 소리를 내며 라멘을 후루룩 먹습니다.
旬
제철
→ 지금은 꽁치가 제철입니다.
味覚
미각
→ 감기에 걸려서 미각이 이상합니다.
本場
본고장
→ 본고장의 이탈리아 요리를 맛봅니다.
本格的
본격적인
→ 이 가게에서는 본격적인 인도 카레를 먹을 수 있습니다.
あっさり
담백한
→ 아침에는 담백한 수프를 먹고 싶습니다.
こってり
진하고 느끼한
→ 진하고 느끼한 라멘은 칼로리가 높습니다.
甘口
단맛; 순한맛
→ 아이를 위해 순한 카레를 만듭니다.
辛口
매운맛; 드라이; 신랄한
→ 저는 드라이한 일본술을 좋아합니다.
甘酸っぱい
새콤달콤한
→ 이 딸기는 새콤달콤해서 맛있습니다.
生臭い
비린내 나는
→ 부엌에서 생선 비린내가 납니다.
焦げ臭い
탄 냄새가 나는
→ 냄비를 불에 올려둔 채 잊어버려 탄 냄새가 났습니다.
香ばしい
고소하고 향긋한
→ 빵집에서 고소한 냄새가 풍겨 옵니다.
香辛料
향신료
→ 이 요리는 향신료 맛이 잘 살아 있습니다.
保存料
보존료
→ 보존료가 첨가되지 않은 식품을 고릅니다.
調味料
조미료
→ 요리에 조미료를 넣어 맛을 맞춥니다.
屋敷
저택
→ 언덕 위에 훌륭한 저택이 서 있습니다.
外観
외관
→ 집 외관은 낡았지만 내부는 매우 깨끗합니다.
照明
조명
→ 방 조명을 어둡게 하고 영화를 봅니다.
凝る
공들이다; 세세하게 신경 쓰다
→ 디자인에 공을 들인 집을 짓고 싶습니다.
きしむ
삐걱거리다
→ 낡은 바닥을 걸으면 삐걱거립니다.
新築
신축
→ 신축 아파트로 이사했습니다.
再建
재건
→ 화재로 전소된 절을 재건합니다.
補強
보강
→ 지진에 대비해 집 벽을 보강합니다.
改修
개수; 보수
→ 낡은 다리의 보수 공사가 진행되고 있습니다.
首都圏
수도권
→ 수도권 인구는 해마다 증가하고 있습니다.
沿線
철도 노선 주변
→ 이 철도 노선 주변에는 관광지가 많습니다.
徒歩
도보
→ 역에서 집까지 도보로 10분 걸립니다.
住居
주거; 거주지
→ 새로운 거주지를 찾고 있습니다.
構える
차리다; 마련하다
→ 결혼을 계기로 교외에 집을 마련했습니다.
治安
치안
→ 이 동네는 치안이 좋아 밤에도 안심하고 걸을 수 있습니다.
戸締り
문단속
→ 외출하기 전에 문단속을 철저히 합니다.
居住
거주
→ 일본에 오랫동안 거주하고 있는 외국인입니다.
結成
결성
→ 동네 방범 순찰대를 결성했습니다.
待ち望む
고대하다; 손꼽아 기다리다
→ 아이들은 여름방학을 손꼽아 기다리고 있습니다.
しつける
훈육하다; 길들이다
→ 개가 함부로 짖지 않도록 훈련시킵니다.
おむつ
기저귀
→ 아기의 기저귀를 갈아 줍니다.
健やか
건강한; 건전한
→ 아이가 건강하게 성장하기를 바랍니다.
育ち盛り
한창 자랄 나이
→ 한창 자랄 나이의 남자아이는 많이 먹습니다.
育児
육아
→ 육아와 일을 병행하는 것은 힘듭니다.
放棄
포기; 방기
→ 부모가 육아를 포기하는 것은 용납될 수 없습니다.
分担
분담
→ 부부가 가사를 분담합니다.