肉じゃが
Nikujaga - Semur Daging dan Kentang ala Jepang
Konban no okazu wa nikujaga da.
→ Lauk malam ini adalah Nikujaga.
材料
Bahan-bahan
Karē no zairyō o kai ni iku.
→ Saya pergi membeli bahan-bahan untuk kari.
４人分
Porsi untuk 4 orang
Kono kēki wa yoninbun aru.
→ Kue ini cukup untuk empat orang.
牛肉
Daging sapi
Sukiyaki ni wa gyūniku o tsukau.
→ Daging sapi digunakan untuk Sukiyaki.
～グラム
~ Gram
Komugiko o hyakuguramu hakaru.
→ Timbang 100 gram tepung terigu.
ジャガイモ
Kentang
Jagaimo no kawa o muku.
→ Kupas kulit kentang.
玉ネギ
Bawang bombay
Tamanegi o kiru to namida ga deru.
→ Memotong bawang bombay membuat air mata keluar.
調味料
Bumbu / Penyedap rasa
Aji ga usui node chōmiryō o tasu.
→ Rasanya agak hambar, jadi saya akan tambahkan bumbu.
水
Air
Koppu ippai no mizu o nomu.
→ Minum segelas penuh air.
～カップ
~ Cangkir / Cup
Gyūnyū o ichikappu ireru.
→ Masukkan satu cangkir susu.
酒
Sake / Arak masak
Ryōri ni sake o kuwaete kusami o kesu.
→ Tambahkan sake ke masakan untuk menghilangkan bau amis.
しょうゆ
Kecap asin
Sashimi ni shōyu o tsukete taberu.
→ Celupkan sashimi ke kecap asin lalu makan.
砂糖
Gula
Kōhī ni satō o ireru.
→ Masukkan gula ke dalam kopi.
大さじ
Sendok makan (sdm)
Shōyu o ōsaji nihai ireru.
→ Masukkan 2 sendok makan kecap asin.
～杯
~ Cangkir / Mangkuk / Gelas
Gohan o mō ippai okawari suru.
→ Saya tambah satu mangkuk nasi lagi.
サラダ油
Minyak sayur / Minyak goreng
Furaipan ni saradayu o hiku.
→ Oleskan minyak sayur di wajan.
少々
Sedikit / Sejumput
Shiokoshō o shōshō furu.
→ Taburkan sedikit garam dan merica.
～センチ幅
Lebar ~ cm / Potongan ~ cm
Daikon o nisenchihaba ni kiru.
→ Potong lobak selebar 2 cm.
剥く
Mengupas
Ringo no kawa o muku.
→ Kupas kulit apel.
夕食
Makan malam
Yūshoku wa kazoku to taberu.
→ Saya makan malam bersama keluarga.
おかず
Lauk pauk
Obentō no okazu o tsukuru.
→ Membuat lauk untuk bekal.
～リットル
~ Liter
Mizu o niritoru kau.
→ Membeli 2 liter air.
小さじ
Sendok teh (sdt)
Shio o kosaji ippai ireru.
→ Masukkan 1 sendok teh garam.
包丁
Pisau dapur
Hōchō de yasai o kiru.
→ Memotong sayuran dengan pisau dapur.
まな板
Talenan
Manaita no ue de niku o kiru.
→ Memotong daging di atas talenan.
はかり
Timbangan
Hakari de omosa o hakaru.
→ Mengukur berat dengan timbangan.
夕食のおかず
Lauk makan malam
Kyō no yūshoku no okazu wa hanbāgu da.
→ Lauk makan malam hari ini adalah hamburger steak.
栄養
Gizi / Nutrisi
Tamago wa eiyō ga aru.
→ Telur mengandung gizi.
バランス
Keseimbangan
Shokuji no baransu ni ki o tsukeru.
→ Perhatikan keseimbangan makanan.
栄養のバランスを考える
Memikirkan keseimbangan gizi
Haha wa itsumo eiyō no baransu o kangaete ryōri o tsukuru.
→ Ibu selalu memasak dengan memikirkan keseimbangan gizi.
カロリー
Kalori
Kono okashi wa karorī ga takai.
→ Camilan ini tinggi kalori.
食品
Bahan makanan / Produk pangan
Sūpā de shokuhin o kau.
→ Membeli bahan makanan di supermarket.
カロリーが高い食品
Makanan tinggi kalori
Agemono wa karorī ga takai shokuhin da.
→ Gorengan adalah makanan tinggi kalori.
はかりで量る
Menimbang dengan timbangan
Satō o hakari de hakaru.
→ Menimbang gula dengan timbangan.
塩
Garam
Sūpu ni shio o ireru.
→ Masukkan garam ke dalam sup.
塩を少々入れる
Menambahkan sedikit garam
Aji o totonoeru tame ni, shio o shōshō ireru.
→ Masukkan sedikit garam untuk menyesuaikan rasa.
酢
Cuka
Su o tsukatte doresshingu o tsukuru.
→ Membuat dressing menggunakan cuka.
天ぷら油
Minyak untuk tempura / Minyak goreng
Tenpuraabura o nabe ni ireru.
→ Tuang minyak goreng ke dalam panci.
皮
Kulit
Mikan no kawa o muku.
→ Kupas kulit jeruk mandarin.
皮をむく
Mengupas kulit
Hōchō de kaki no kawa o muku.
→ Mengupas kulit kesemek dengan pisau dapur.
材料を刻む
Mencincang bahan
Negi nado no zairyō o komakaku kizamu.
→ Cincang halus bahan seperti daun bawang.
大きめに切る
Memotong ukuran besar
Karēyō ni yasai o ookime ni kiru.
→ Potong sayuran agak besar untuk kari.
３センチ幅に切る
Memotong selebar 3 cm
Nasu o sansenchihaba ni kitte kudasai.
→ Tolong potong terong selebar 3 cm.
みそ汁
Sup Miso
Asagohan ni misoshiru o nomu.
→ Minum sup miso saat sarapan.
みそ汁がぬるくなる
Sup miso menjadi tidak panas (hangat kuku)
Oite oitara, misoshiru ga nuruku natte shimatta.
→ Sup miso jadi tidak panas karena didiamkan.
ラップ
Plastic wrap / Plastik pembungkus
Nokotta ryōri ni rappu o suru.
→ Tutup sisa makanan dengan plastic wrap.
ラップをかける
Menutup dengan plastic wrap
Denshirenji de atatameru toki wa, rappu o kakete kudasai.
→ Saat memanaskan di microwave, tolong tutup dengan plastic wrap.
ラップでくるむ
Membungkus dengan plastic wrap
Onigiri o rappu de kurumu.
→ Bungkus onigiri dengan plastic wrap.
アルミホイル
Aluminium foil
Sakana o arumihoiru de tsutsunde yaku.
→ Bungkus ikan dengan aluminium foil lalu panggang.
