日本语总整理 (Soumatome) N3 词汇第1周 第2天: 一起做饭吧 ①

第1周 • 第2天: 一起做饭吧 ①

JLPT N3
Soumatome 词汇 N3 Goi • 49 个单词
#1

肉にくじゃが

土豆炖肉

今晩こんばんのおかずは肉にくじゃがだ。

Konban no okazu wa nikujaga da.

→ 今晚的菜是土豆炖肉。

相关词:
煮物にもの(炖菜)
#2

材料ざいりょう

材料

カレーの材料ざいりょうを買かいに行いく。

Karē no zairyō o kai ni iku.

→ 去买咖喱的材料。

相关词:
食材しょくざい(食材)
#3

4人分よにんぶん

4人份

このケーキは4人分よにんぶんある。

Kono kēki wa yoninbun aru.

→ 这个蛋糕够4个人吃。

相关词:
~人前(~にんまえ)(~人份)
#4

牛肉ぎゅうにく

牛肉

すき焼やきには牛肉ぎゅうにくを使つかう。

Sukiyaki ni wa gyūniku o tsukau.

→ 寿喜烧用牛肉。

反义词:
豚肉ぶたにく(猪肉)
#5

~グラム

~ 克

小麦粉こむぎこを100はかグラム量る。

Komugiko o hyakuguramu hakaru.

→ 称100克面粉。

相关词:
キログラム(千克)
#6

ジャガイモ

土豆

ジャガイモの皮かわをむく。

Jagaimo no kawa o muku.

→ 削土豆皮。

相关词:
ポテト(马铃薯)
#7

玉たまネギ

洋葱

玉たまネギを切きると涙なみだが出でる。

Tamanegi o kiru to namida ga deru.

→ 切洋葱会流眼泪。

相关词:
野菜やさい(蔬菜)
#8

調味料ちょうみりょう

调味料

味あじが薄うすいので調味料ちょうみりょうを足たす。

Aji ga usui node chōmiryō o tasu.

→ 味道淡了,所以加点调味料。

相关词:
スパイス(香料)
#9

水みず

水

コップ一杯いっぱいの水みずを飲のむ。

Koppu ippai no mizu o nomu.

→ 喝满满一杯水。

相关词:
お湯ゆ(热水)
#10

~カップ

~ 杯

牛乳ぎゅうにゅうを1いカップ入れる。

Gyūnyū o ichikappu ireru.

→ 加入1杯牛奶。

相关词:
計量けいりょうカップ(量杯)
#11

酒さけ

清酒 / 料酒

料理りょうりに酒さけを加くわえて臭くさみを消けす。

Ryōri ni sake o kuwaete kusami o kesu.

→ 在菜肴中加入清酒以去除腥味。

相关词:
日本酒にほんしゅ(日本酒)
#12

しょうゆ

酱油

刺身さしみにしょうゆをつけて食たべる。

Sashimi ni shōyu o tsukete taberu.

→ 蘸着酱油吃生鱼片。

相关词:
ソース(酱汁)
#13

砂糖さとう

糖

コーヒーに砂糖さとうを入いれる。

Kōhī ni satō o ireru.

→ 在咖啡里加糖。

反义词:
塩しお(盐)
#14

大おおさじ

大匙 / 汤匙

しょうゆを大おおさじ2杯はい入いれる。

Shōyu o ōsaji nihai ireru.

→ 加入2大匙酱油。

反义词:
小こさじ(小匙)
#15

~杯ばい

~ 杯 / ~ 碗

ご飯はんをもう一杯いっぱいおかわりする。

Gohan o mō ippai okawari suru.

→ 再添一碗饭。

相关词:
コップ(杯子)
#16

サラダ油ゆ

色拉油 / 植物油

フライパンにサラダ油ゆを引ひく。

Furaipan ni saradayu o hiku.

→ 在平底锅里倒色拉油。

相关词:
オリーブオイル(橄榄油)
#17

少々しょうしょう

少许 / 稍微

塩しおこしょうを少々しょうしょう振ふる。

Shiokoshō o shōshō furu.

→ 撒少许胡椒盐。

同义词:
少すこし(一点儿)
#18

~センチ幅はば

~ 厘米宽 / ~ 厘米厚

大根だいこんを2はばセンチ幅に切きる。

Daikon o nisenchihaba ni kiru.

→ 把萝卜切成2厘米厚。

相关词:
厚あつさ(厚度)
#19

剥むく

剥 / 削皮

リンゴの皮かわを剥むく。

Ringo no kawa o muku.

→ 削苹果皮。

相关词:
皮かわ(皮)
#20

夕食ゆうしょく

晚饭 / 晚餐

夕食ゆうしょくは家族かぞくと食たべる。

Yūshoku wa kazoku to taberu.

→ 和家人一起吃晚饭。

同义词:
晩ばんご飯はん(晚饭)
#21

おかず

小菜 / 配菜

お弁当べんとうのおかずを作つくる。

Obentō no okazu o tsukuru.

→ 做便当的配菜。

相关词:
惣菜そうざい(熟食 / 家常菜)
#22

~リットル

~ 升

水みずを2かリットル買う。

Mizu o niritoru kau.

→ 买2升水。

相关词:
ミリリットル(毫升)
#23

小こさじ

小匙 / 茶匙

塩しおを小こさじ1杯はい入いれる。

Shio o kosaji ippai ireru.

→ 加入1小匙盐。

反义词:
大おおさじ(大匙)
#24

包丁ほうちょう

菜刀

包丁ほうちょうで野菜やさいを切きる。

Hōchō de yasai o kiru.

→ 用菜刀切菜。

相关词:
ナイフ(刀)
#25

まな板いた

砧板 / 菜板

まな板いたの上うえで肉にくを切きる。

Manaita no ue de niku o kiru.

→ 在砧板上切肉。

相关词:
切きる(切)
#26

はかり

秤

はかりで重おもさを量はかる。

Hakari de omosa o hakaru.

→ 用秤称重量。

相关词:
体重計たいじゅうけい(体重秤)
#27

夕食ゆうしょくのおかず

晚饭的菜

今日きょうの夕食ゆうしょくのおかずはハンバーグだ。

Kyō no yūshoku no okazu wa hanbāgu da.

→ 今天晚饭的菜是汉堡肉。

相关词:
メニュー(菜单)
#28

栄養えいよう

营养

卵たまごは栄養えいようがある。

Tamago wa eiyō ga aru.

→ 鸡蛋有营养。

相关词:
栄養素えいようそ(营养素)
#29

バランス

平衡 / 均衡

食事しょくじのバランスに気きをつける。

Shokuji no baransu ni ki o tsukeru.

→ 注意饮食的均衡。

相关词:
釣り合いつりあい(匀称 / 协调)
#30

栄養えいようのバランスを考かんがえる

考虑营养均衡

母はははいつも栄養えいようのバランスを考かんがえて料理りょうりを作つくる。

Haha wa itsumo eiyō no baransu o kangaete ryōri o tsukuru.

→ 妈妈做菜时总是会考虑营养均衡。

相关词:
献立こんだて(菜单)
#31

カロリー

卡路里 / 热量

このお菓子かしはカロリーが高たかい。

Kono okashi wa karorī ga takai.

→ 这个点心卡路里很高。

相关词:
熱量ねつりょう(热量)
#32

食品しょくひん

食品 / 食物

スーパーで食品しょくひんを買かう。

Sūpā de shokuhin o kau.

→ 在超市买食品。

相关词:
食料品しょくりょうひん(食杂)
#33

カロリーが高たかい食品しょくひん

高卡路里食品

揚あげ物ものはカロリーが高たかい食品しょくひんだ。

Agemono wa karorī ga takai shokuhin da.

→ 油炸食品是高卡路里的食物。

反义词:
低ていカロリー食品(低卡路里食品)
#34

はかりで量はかる

用秤称

砂糖さとうをはかりで量はかる。

Satō o hakari de hakaru.

→ 用秤称糖。

相关词:
計量けいりょう(计量)
#35

塩しお

盐

スープに塩しおを入いれる。

Sūpu ni shio o ireru.

→ 在汤里加盐。

反义词:
砂糖さとう(糖)
#36

塩しおを少々入しょうしょういれる

加少许盐

味あじを調ととのえるために、塩しおを少々しょうしょう入いれる。

Aji o totonoeru tame ni, shio o shōshō ireru.

→ 为了调味,加少许盐。

相关词:
塩辛しおからい(咸)
#37

酢す

醋

酢すを使つかってドレッシングを作つくる。

Su o tsukatte doresshingu o tsukuru.

→ 用醋做沙拉酱。

相关词:
酸すっぱい(酸)
#38

天てんぷら油あぶら

天妇罗油 / 炸油

天てんぷら油あぶらを鍋なべに入いれる。

Tenpuraabura o nabe ni ireru.

→ 把炸油倒进锅里。

相关词:
揚あげる(油炸)
#39

皮かわ

皮

ミカンの皮かわをむく。

Mikan no kawa o muku.

→ 剥橘子皮。

相关词:
果皮かひ(果皮)
#40

皮かわをむく

削皮

包丁ほうちょうで柿かきの皮かわをむく。

Hōchō de kaki no kawa o muku.

→ 用菜刀削柿子皮。

相关词:
剥はぐ(剥去)
#41

材料ざいりょうを刻きざむ

切碎材料

ネギなどの材料ざいりょうを細こまかく刻きざむ。

Negi nado no zairyō o komakaku kizamu.

→ 把葱等材料切得细碎。

相关词:
みじん切ぎり(剁碎 / 切细)
#42

大おおきめに切きる

切大块一点

カレー用ように野菜やさいを大おおきめに切きる。

Karēyō ni yasai o ookime ni kiru.

→ 把咖喱用的蔬菜切大块一点。

反义词:
小ちいさめに切きる(切小块一点)
#43

33センチ幅はばに切きる

切成3厘米宽

ナスを3はばセンチ幅に切きってください。

Nasu o sansenchihaba ni kitte kudasai.

→ 请把茄子切成3厘米宽。

相关词:
輪切わぎり(切片 / 切圈)
#44

みそ汁しる

味增汤

朝あさごはんにみそ汁しるを飲のむ。

Asagohan ni misoshiru o nomu.

→ 早饭喝味增汤。

相关词:
味噌みそ(味增)
#45

みそ汁しるがぬるくなる

味增汤变温了 / 凉了

置おいておいたら、みそ汁しるがぬるくなってしまった。

Oite oitara, misoshiru ga nuruku natte shimatta.

→ 放着没动,味增汤就变凉了。

相关词:
冷さめる(变凉)
#46

ラップ

保鲜膜

残のこった料理りょうりにラップをする。

Nokotta ryōri ni rappu o suru.

→ 给剩下的菜盖上保鲜膜。

相关词:
保存ほぞん(保存)
#47

ラップをかける

盖上保鲜膜

電子でんしレンジで温あたためる時ときは、ラップをかけてください。

Denshirenji de atatameru toki wa, rappu o kakete kudasai.

→ 用微波炉加热时,请盖上保鲜膜。

同义词:
ラップをする(包上保鲜膜)
#48

ラップでくるむ

用保鲜膜包

おにぎりをラップでくるむ。

Onigiri o rappu de kurumu.

→ 用保鲜膜包饭团。

相关词:
包つつむ(包 / 裹)
#49

アルミホイル

铝箔纸 / 锡纸

魚さかなをアルミホイルで包つつんで焼やく。

Sakana o arumihoiru de tsutsunde yaku.

→ 用铝箔纸包着鱼烤。

相关词:
ホイル焼き(锡纸烧烤)