肉じゃが
Nikujaga (ensopado de carne e batata japonês)
Konban no okazu wa nikujaga da.
→ O acompanhamento de hoje à noite é Nikujaga.
材料
Ingredientes
Karē no zairyō o kai ni iku.
→ Vou comprar ingredientes para o curry.
4人分
Porção para 4 pessoas
Kono kēki wa yoninbun aru.
→ Este bolo dá para quatro pessoas.
牛肉
Carne bovina
Sukiyaki ni wa gyūniku o tsukau.
→ Usa-se carne bovina para o Sukiyaki.
~グラム
~ gramas
Komugiko o hyakuguramu hakaru.
→ Pesar 100 gramas de farinha de trigo.
ジャガイモ
Batata
Jagaimo no kawa o muku.
→ Descasque a batata.
玉ネギ
Cebola
Tamanegi o kiru to namida ga deru.
→ Cortar cebola faz chorar.
調味料
Tempero / Condimentos
Aji ga usui node chōmiryō o tasu.
→ O sabor está fraco, então vou adicionar tempero.
水
Água
Koppu ippai no mizu o nomu.
→ Beba um copo cheio de água.
~カップ
~ xícara(s)
Gyūnyū o ichikappu ireru.
→ Adicione uma xícara de leite.
酒
Saquê / Vinho de cozinha
Ryōri ni sake o kuwaete kusami o kesu.
→ Adicione saquê ao prato para remover o cheiro.
しょうゆ
Molho de soja
Sashimi ni shōyu o tsukete taberu.
→ Mergulhe o sashimi no molho de soja e coma.
砂糖
Açúcar
Kōhī ni satō o ireru.
→ Coloque açúcar no café.
大さじ
Colher de sopa
Shōyu o ōsaji nihai ireru.
→ Adicione duas colheres de sopa de molho de soja.
~杯
~ copo(s) / tigela(s)
Gohan o mō ippai okawari suru.
→ Vou comer mais uma tigela de arroz.
サラダ油
Óleo vegetal / Óleo de salada
Furaipan ni saradayu o hiku.
→ Unte a frigideira com óleo vegetal.
少々
Uma pitada / Um pouco
Shiokoshō o shōshō furu.
→ Polvilhe uma pitada de sal e pimenta.
~センチ幅
Fatias de ~ cm / Largura de ~ cm
Daikon o nisenchihaba ni kiru.
→ Corte o rabanete em fatias de 2 cm de espessura.
剥く
Descascar
Ringo no kawa o muku.
→ Descasque a maçã.
夕食
Jantar / Ceia
Yūshoku wa kazoku to taberu.
→ Eu janto com a minha família.
おかず
Acompanhamento
Obentō no okazu o tsukuru.
→ Preparar acompanhamentos para a marmita.
~リットル
~ Litro(s)
Mizu o niritoru kau.
→ Comprar 2 litros de água.
小さじ
Colher de chá
Shio o kosaji ippai ireru.
→ Adicione uma colher de chá de sal.
包丁
Faca de cozinha
Hōchō de yasai o kiru.
→ Cortar vegetais com uma faca de cozinha.
まな板
Tábua de cortar
Manaita no ue de niku o kiru.
→ Cortar a carne na tábua de cortar.
はかり
Balança
Hakari de omosa o hakaru.
→ Medir o peso com uma balança.
夕食のおかず
Acompanhamento do jantar
Kyō no yūshoku no okazu wa hanbāgu da.
→ O prato principal do jantar de hoje é hambúrguer.
栄養
Nutrição
Tamago wa eiyō ga aru.
→ Ovo é nutritivo.
バランス
Equilíbrio
Shokuji no baransu ni ki o tsukeru.
→ Prestar atenção no equilíbrio das refeições.
栄養のバランスを考える
Pensar no equilíbrio nutricional
Haha wa itsumo eiyō no baransu o kangaete ryōri o tsukuru.
→ Minha mãe sempre cozinha pensando no equilíbrio nutricional.
カロリー
Calorias
Kono okashi wa karorī ga takai.
→ Este doce é rico em calorias.
食品
Alimentos / Produtos alimentícios
Sūpā de shokuhin o kau.
→ Comprar alimentos no supermercado.
カロリーが高い食品
Alimentos ricos em calorias
Agemono wa karorī ga takai shokuhin da.
→ Frituras são alimentos ricos em calorias.
はかりで量る
Pesar na balança
Satō o hakari de hakaru.
→ Pesar o açúcar na balança.
塩
Sal
Sūpu ni shio o ireru.
→ Adicione sal à sopa.
塩を少々入れる
Adicionar uma pitada de sal
Aji o totonoeru tame ni, shio o shōshō ireru.
→ Adicione uma pitada de sal para ajustar o sabor.
酢
Vinagre
Su o tsukatte doresshingu o tsukuru.
→ Faça o molho de salada usando vinagre.
天ぷら油
Óleo para fritura
Tenpuraabura o nabe ni ireru.
→ Despeje o óleo de fritura na panela.
皮
Casca / Pele
Mikan no kawa o muku.
→ Descascar a tangerina.
皮をむく
Descascar
Hōchō de kaki no kawa o muku.
→ Descasque o caqui com uma faca.
材料を刻む
Picar os ingredientes
Negi nado no zairyō o komakaku kizamu.
→ Pique finamente os ingredientes, como a cebolinha.
大きめに切る
Cortar em pedaços grandes
Karēyō ni yasai o ookime ni kiru.
→ Corte os vegetais em pedaços maiores para o curry.
3センチ幅に切る
Cortar com 3 cm de largura
Nasu o sansenchihaba ni kitte kudasai.
→ Por favor, corte a berinjela em fatias de 3 cm.
みそ汁
Sopa de missô
Asagohan ni misoshiru o nomu.
→ Beber sopa de missô no café da manhã.
みそ汁がぬるくなる
A sopa de missô esfria / fica morna
Oite oitara, misoshiru ga nuruku natte shimatta.
→ Como foi deixada de lado, a sopa de missô ficou morna.
ラップ
Plástico filme
Nokotta ryōri ni rappu o suru.
→ Coloque plástico filme sobre a comida que sobrou.
ラップをかける
Cobrir com plástico filme
Denshirenji de atatameru toki wa, rappu o kakete kudasai.
→ Ao aquecer no micro-ondas, por favor, cubra com plástico filme.
ラップでくるむ
Embrulhar com plástico filme
Onigiri o rappu de kurumu.
→ Embrulhe o bolinho de arroz (onigiri) no plástico filme.
アルミホイル
Papel alumínio
Sakana o arumihoiru de tsutsunde yaku.
→ Embrulhe o peixe no papel alumínio e asse.