Vocabulário Nihongo Soumatome N3 Semana 1 Dia 2: Vamos cozinhar ①

Semana 1 • Dia 2: Vamos cozinhar ①

JLPT N3
Vocabulário Soumatome N3 Goi • 49 palavras
#1

肉にくじゃが

Nikujaga (ensopado de carne e batata japonês)

今晩こんばんのおかずは肉にくじゃがだ。

Konban no okazu wa nikujaga da.

→ O acompanhamento de hoje à noite é Nikujaga.

Relacionado:
煮物にもの(Pratos cozidos / Ensopados)
#2

材料ざいりょう

Ingredientes

カレーの材料ざいりょうを買かいに行いく。

Karē no zairyō o kai ni iku.

→ Vou comprar ingredientes para o curry.

Relacionado:
食材しょくざい(Alimentos / Ingredientes)
#3

4人分よにんぶん

Porção para 4 pessoas

このケーキは4人分よにんぶんある。

Kono kēki wa yoninbun aru.

→ Este bolo dá para quatro pessoas.

Relacionado:
~人前(~にんまえ)(Porções para ~ pessoas)
#4

牛肉ぎゅうにく

Carne bovina

すき焼やきには牛肉ぎゅうにくを使つかう。

Sukiyaki ni wa gyūniku o tsukau.

→ Usa-se carne bovina para o Sukiyaki.

Antônimos:
豚肉ぶたにく(Carne de porco)
#5

~グラム

~ gramas

小麦粉こむぎこを100はかグラム量る。

Komugiko o hyakuguramu hakaru.

→ Pesar 100 gramas de farinha de trigo.

Relacionado:
キログラム(Quilograma)
#6

ジャガイモ

Batata

ジャガイモの皮かわをむく。

Jagaimo no kawa o muku.

→ Descasque a batata.

Relacionado:
ポテト(Batata)
#7

玉たまネギ

Cebola

玉たまネギを切きると涙なみだが出でる。

Tamanegi o kiru to namida ga deru.

→ Cortar cebola faz chorar.

Relacionado:
野菜やさい(Vegetais)
#8

調味料ちょうみりょう

Tempero / Condimentos

味あじが薄うすいので調味料ちょうみりょうを足たす。

Aji ga usui node chōmiryō o tasu.

→ O sabor está fraco, então vou adicionar tempero.

Relacionado:
スパイス(Especiarias)
#9

水みず

Água

コップ一杯いっぱいの水みずを飲のむ。

Koppu ippai no mizu o nomu.

→ Beba um copo cheio de água.

Relacionado:
お湯ゆ(Água quente)
#10

~カップ

~ xícara(s)

牛乳ぎゅうにゅうを1いカップ入れる。

Gyūnyū o ichikappu ireru.

→ Adicione uma xícara de leite.

Relacionado:
計量けいりょうカップ(Copo medidor)
#11

酒さけ

Saquê / Vinho de cozinha

料理りょうりに酒さけを加くわえて臭くさみを消けす。

Ryōri ni sake o kuwaete kusami o kesu.

→ Adicione saquê ao prato para remover o cheiro.

Relacionado:
日本酒にほんしゅ(Saquê japonês)
#12

しょうゆ

Molho de soja

刺身さしみにしょうゆをつけて食たべる。

Sashimi ni shōyu o tsukete taberu.

→ Mergulhe o sashimi no molho de soja e coma.

Relacionado:
ソース(Molho)
#13

砂糖さとう

Açúcar

コーヒーに砂糖さとうを入いれる。

Kōhī ni satō o ireru.

→ Coloque açúcar no café.

Antônimos:
塩しお(Sal)
#14

大おおさじ

Colher de sopa

しょうゆを大おおさじ2杯はい入いれる。

Shōyu o ōsaji nihai ireru.

→ Adicione duas colheres de sopa de molho de soja.

Antônimos:
小こさじ(Colher de chá)
#15

~杯ばい

~ copo(s) / tigela(s)

ご飯はんをもう一杯いっぱいおかわりする。

Gohan o mō ippai okawari suru.

→ Vou comer mais uma tigela de arroz.

Relacionado:
コップ(Copo / Xícara)
#16

サラダ油ゆ

Óleo vegetal / Óleo de salada

フライパンにサラダ油ゆを引ひく。

Furaipan ni saradayu o hiku.

→ Unte a frigideira com óleo vegetal.

Relacionado:
オリーブオイル(Azeite de oliva)
#17

少々しょうしょう

Uma pitada / Um pouco

塩しおこしょうを少々しょうしょう振ふる。

Shiokoshō o shōshō furu.

→ Polvilhe uma pitada de sal e pimenta.

Sinônimos:
少すこし(Um pouco)
#18

~センチ幅はば

Fatias de ~ cm / Largura de ~ cm

大根だいこんを2はばセンチ幅に切きる。

Daikon o nisenchihaba ni kiru.

→ Corte o rabanete em fatias de 2 cm de espessura.

Relacionado:
厚あつさ(Espessura)
#19

剥むく

Descascar

リンゴの皮かわを剥むく。

Ringo no kawa o muku.

→ Descasque a maçã.

Relacionado:
皮かわ(Pele / Casca)
#20

夕食ゆうしょく

Jantar / Ceia

夕食ゆうしょくは家族かぞくと食たべる。

Yūshoku wa kazoku to taberu.

→ Eu janto com a minha família.

Sinônimos:
晩ばんご飯はん(Jantar / Refeição noturna)
#21

おかず

Acompanhamento

お弁当べんとうのおかずを作つくる。

Obentō no okazu o tsukuru.

→ Preparar acompanhamentos para a marmita.

Relacionado:
惣菜そうざい(Acompanhamentos prontos / Pratos do dia a dia)
#22

~リットル

~ Litro(s)

水みずを2かリットル買う。

Mizu o niritoru kau.

→ Comprar 2 litros de água.

Relacionado:
ミリリットル(Mililitro)
#23

小こさじ

Colher de chá

塩しおを小こさじ1杯はい入いれる。

Shio o kosaji ippai ireru.

→ Adicione uma colher de chá de sal.

Antônimos:
大おおさじ(Colher de sopa)
#24

包丁ほうちょう

Faca de cozinha

包丁ほうちょうで野菜やさいを切きる。

Hōchō de yasai o kiru.

→ Cortar vegetais com uma faca de cozinha.

Relacionado:
ナイフ(Faca)
#25

まな板いた

Tábua de cortar

まな板いたの上うえで肉にくを切きる。

Manaita no ue de niku o kiru.

→ Cortar a carne na tábua de cortar.

Relacionado:
切きる(Cortar)
#26

はかり

Balança

はかりで重おもさを量はかる。

Hakari de omosa o hakaru.

→ Medir o peso com uma balança.

Relacionado:
体重計たいじゅうけい(Balança de banheiro)
#27

夕食ゆうしょくのおかず

Acompanhamento do jantar

今日きょうの夕食ゆうしょくのおかずはハンバーグだ。

Kyō no yūshoku no okazu wa hanbāgu da.

→ O prato principal do jantar de hoje é hambúrguer.

Relacionado:
メニュー(Menu / Cardápio)
#28

栄養えいよう

Nutrição

卵たまごは栄養えいようがある。

Tamago wa eiyō ga aru.

→ Ovo é nutritivo.

Relacionado:
栄養素えいようそ(Nutrientes)
#29

バランス

Equilíbrio

食事しょくじのバランスに気きをつける。

Shokuji no baransu ni ki o tsukeru.

→ Prestar atenção no equilíbrio das refeições.

Relacionado:
釣り合いつりあい(Proporção / Equilíbrio)
#30

栄養えいようのバランスを考かんがえる

Pensar no equilíbrio nutricional

母はははいつも栄養えいようのバランスを考かんがえて料理りょうりを作つくる。

Haha wa itsumo eiyō no baransu o kangaete ryōri o tsukuru.

→ Minha mãe sempre cozinha pensando no equilíbrio nutricional.

Relacionado:
献立こんだて(Plano de refeição / Menu)
#31

カロリー

Calorias

このお菓子かしはカロリーが高たかい。

Kono okashi wa karorī ga takai.

→ Este doce é rico em calorias.

Relacionado:
熱量ねつりょう(Quantidade de calor / Ingestão calórica)
#32

食品しょくひん

Alimentos / Produtos alimentícios

スーパーで食品しょくひんを買かう。

Sūpā de shokuhin o kau.

→ Comprar alimentos no supermercado.

Relacionado:
食料品しょくりょうひん(Mantimentos)
#33

カロリーが高たかい食品しょくひん

Alimentos ricos em calorias

揚あげ物ものはカロリーが高たかい食品しょくひんだ。

Agemono wa karorī ga takai shokuhin da.

→ Frituras são alimentos ricos em calorias.

Antônimos:
低ていカロリー食品(Alimentos de baixa caloria)
#34

はかりで量はかる

Pesar na balança

砂糖さとうをはかりで量はかる。

Satō o hakari de hakaru.

→ Pesar o açúcar na balança.

Relacionado:
計量けいりょう(Medição / Pesagem)
#35

塩しお

Sal

スープに塩しおを入いれる。

Sūpu ni shio o ireru.

→ Adicione sal à sopa.

Antônimos:
砂糖さとう(Açúcar)
#36

塩しおを少々入しょうしょういれる

Adicionar uma pitada de sal

味あじを調ととのえるために、塩しおを少々しょうしょう入いれる。

Aji o totonoeru tame ni, shio o shōshō ireru.

→ Adicione uma pitada de sal para ajustar o sabor.

Relacionado:
塩辛しおからい(Salgado)
#37

酢す

Vinagre

酢すを使つかってドレッシングを作つくる。

Su o tsukatte doresshingu o tsukuru.

→ Faça o molho de salada usando vinagre.

Relacionado:
酸すっぱい(Azedo / Ácido)
#38

天てんぷら油あぶら

Óleo para fritura

天てんぷら油あぶらを鍋なべに入いれる。

Tenpuraabura o nabe ni ireru.

→ Despeje o óleo de fritura na panela.

Relacionado:
揚あげる(Fritar (em imersão))
#39

皮かわ

Casca / Pele

ミカンの皮かわをむく。

Mikan no kawa o muku.

→ Descascar a tangerina.

Relacionado:
果皮かひ(Casca de fruta)
#40

皮かわをむく

Descascar

包丁ほうちょうで柿かきの皮かわをむく。

Hōchō de kaki no kawa o muku.

→ Descasque o caqui com uma faca.

Relacionado:
剥はぐ(Tirar a pele / Esfolar)
#41

材料ざいりょうを刻きざむ

Picar os ingredientes

ネギなどの材料ざいりょうを細こまかく刻きざむ。

Negi nado no zairyō o komakaku kizamu.

→ Pique finamente os ingredientes, como a cebolinha.

Relacionado:
みじん切ぎり(Picar bem fino)
#42

大おおきめに切きる

Cortar em pedaços grandes

カレー用ように野菜やさいを大おおきめに切きる。

Karēyō ni yasai o ookime ni kiru.

→ Corte os vegetais em pedaços maiores para o curry.

Antônimos:
小ちいさめに切きる(Cortar em pedaços pequenos)
#43

33センチ幅はばに切きる

Cortar com 3 cm de largura

ナスを3はばセンチ幅に切きってください。

Nasu o sansenchihaba ni kitte kudasai.

→ Por favor, corte a berinjela em fatias de 3 cm.

Relacionado:
輪切わぎり(Cortar em rodelas)
#44

みそ汁しる

Sopa de missô

朝あさごはんにみそ汁しるを飲のむ。

Asagohan ni misoshiru o nomu.

→ Beber sopa de missô no café da manhã.

Relacionado:
味噌みそ(Missô (pasta de soja fermentada))
#45

みそ汁しるがぬるくなる

A sopa de missô esfria / fica morna

置おいておいたら、みそ汁しるがぬるくなってしまった。

Oite oitara, misoshiru ga nuruku natte shimatta.

→ Como foi deixada de lado, a sopa de missô ficou morna.

Relacionado:
冷さめる(Esfriar)
#46

ラップ

Plástico filme

残のこった料理りょうりにラップをする。

Nokotta ryōri ni rappu o suru.

→ Coloque plástico filme sobre a comida que sobrou.

Relacionado:
保存ほぞん(Conservação / Armazenamento)
#47

ラップをかける

Cobrir com plástico filme

電子でんしレンジで温あたためる時ときは、ラップをかけてください。

Denshirenji de atatameru toki wa, rappu o kakete kudasai.

→ Ao aquecer no micro-ondas, por favor, cubra com plástico filme.

Sinônimos:
ラップをする(Embrulhar com plástico)
#48

ラップでくるむ

Embrulhar com plástico filme

おにぎりをラップでくるむ。

Onigiri o rappu de kurumu.

→ Embrulhe o bolinho de arroz (onigiri) no plástico filme.

Relacionado:
包つつむ(Embrulhar / Envolver)
#49

アルミホイル

Papel alumínio

魚さかなをアルミホイルで包つつんで焼やく。

Sakana o arumihoiru de tsutsunde yaku.

→ Embrulhe o peixe no papel alumínio e asse.

Relacionado:
ホイル焼き(Prato assado no alumínio)