ふた
tampa
Nabe no futa o akeru.
→ Abra a tampa da panela.
なべ
panela
Nabe ni guzai o ireru.
→ Coloque os ingredientes na panela.
おたま
concha
Otama de sūpu o sukū.
→ Pegue a sopa com uma concha.
フライパン
frigideira
Furaipan de medamayaki o tsukuru.
→ Faça um ovo estrelado na frigideira.
フライ返し
espátula
Furaigaeshi de pankēki o uragaesu.
→ Vire a panqueca com uma espátula.
炊飯器
panela elétrica de arroz
Suihanki no suicchi o ireru.
→ Ligue a panela elétrica de arroz.
しゃもじ
colher de arroz
Shamoji de gohan o chawan ni yosō.
→ Sirva o arroz na tigela com a colher de arroz.
湯を沸かす
ferver água
Kappurāmen o tsukuru tame ni yu o wakasu.
→ Ferva água para preparar macarrão instantâneo de copo.
湯が沸く
a água ferve
Potto no yu ga waita.
→ A água da chaleira ferveu.
湯を冷ます
deixar a água esfriar
Akachan no miruku o tsukuru tame ni yu o samasu.
→ Deixe a água quente esfriar para preparar o leite do bebê.
湯が冷める
a água esfria
Ofuro no yu ga samete shimatta.
→ A água da banheira acabou esfriando.
なべを火にかける
colocar a panela no fogo
Gu o irete, nabe o hi ni kakeru.
→ Coloque os ingredientes e leve a panela ao fogo.
ご飯を炊く
cozinhar arroz
Maiasa sangō no gohan o taku.
→ Todas as manhãs, cozinho três medidas de arroz.
油を熱する
aquecer o óleo
Furaipan ni abura o nessuru.
→ Aqueça o óleo na frigideira.
油で揚げる
fritar em óleo
Tenpura o abura de ageru.
→ Frite a tempura em óleo.
煮る
cozinhar em fogo brando / ensopar
Sakana o shōyu de niru.
→ Cozinhe o peixe em molho de soja.
ゆでる
cozinhar em água fervente
Pasuta o tappuri no oyu de yuderu.
→ Cozinhe a massa em bastante água quente.
いためる
refogar
Yasai to niku o itameru.
→ Refogue os legumes e a carne.
蒸す
cozinhar no vapor
Nikuman o musu.
→ Cozinhe o pão de carne no vapor.
水を切る
escorrer a água
Aratta yasai no mizu o kiru.
→ Escorra a água dos legumes lavados.
混ぜる
misturar
Zairyō o yoku mazeru.
→ Misture bem os ingredientes.
こげる
queimar / ficar tostado
Sakana ga kogete shimatta.
→ O peixe acabou queimando.
ひっくり返す
virar / inverter
Okonomiyaki o hikkurikaesu.
→ Vire o okonomiyaki.
裏返す
virar do outro lado
Niku o uragaeshite ryōmen yaku.
→ Vire a carne e asse os dois lados.
味をつける
temperar
Shiokoshō de aji o tsukeru.
→ Tempere com sal e pimenta.
塩を加える
adicionar sal
Aji ga usui node shio o kuwaeru.
→ Como o sabor está fraco, adicione sal.
こしょうを振る
polvilhar pimenta
Shiage ni koshō o furu.
→ Polvilhe pimenta no final.
味見をする
provar o sabor
Sūpu no ajimi o suru.
→ Prove a sopa.
味が濃い
sabor forte / intenso
Kono rāmen wa aji ga koi.
→ Este ramen tem um sabor forte.
味が薄い
sabor suave / pouco temperado
Kenkō no tame ni aji ga usui ryōri o taberu.
→ Para cuidar da saúde, como pratos com tempero suave.
からい
picante
Kono karē wa totemo karai.
→ Este curry é muito picante.
塩からい
salgado
Sūpu ga shiokarakute nomenai.
→ A sopa está salgada demais para beber.
すっぱい
azedo
Remon wa suppai.
→ O limão é azedo.
できあがる
ficar pronto / concluído
Ryōri ga dekiagatta.
→ O prato ficou pronto.
できあがり
pronto / finalizado
Kore de obentō no dekiagari da.
→ Assim, a marmita está pronta.
