刻む
สับละเอียด; หั่นฝอย; สลัก
→ สับหอมหัวใหญ่ให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซุป
(卵を)割る
ตอก (ไข่); ทำแตก
→ ฉันทำจานตกแตกเสียแล้ว
むく
ปอกเปลือก
→ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วค่อยรับประทาน
加える
เติม; เพิ่ม
→ ถ้าเติมน้ำตาลลงไปอีกนิดจะอร่อยยิ่งขึ้น
少々
เล็กน้อย; นิดหน่อย
→ กรุณารอสักครู่นะครับ/ค่ะ
揚げる
ทอด (น้ำมันท่วม)
→ เทมปุระนี้ทอดจนกรอบอร่อยมาก
煮る
ต้มเคี่ยว; ตุ๋น
→ ต้มเคี่ยวเนื้อและผักไปพร้อมๆ กัน
ゆでる
ลวก; ต้ม
→ ต้มเส้นพาสต้าเป็นเวลา 10 นาที
蒸す
นึ่ง
→ นึ่งซาลาเปาก่อนรับประทาน
くるむ
ห่อ; ม้วนหุ้ม
→ ฉันห่อตัวทารกด้วยผ้าเช็ดตัว
にぎる
ปั้น (ข้าว); กำ; บีบ
→ ปั้นข้าวปั้นให้เป็นรูปสามเหลี่ยม
熱する
ให้ความร้อน; ทำให้อุ่นขึ้น
→ ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทำให้ร้อน
こげる
ไหม้; เกรียม
→ ขนมปังไหม้จนดำปี๋ไปหมดแล้ว
取り出す
หยิบออกมา; นำออกมา
→ หยิบเนยออกมาจากตู้เย็น
塗る
ทา; ป้าย; ทาสี
→ ฉันทาสีที่ผนังห้อง
温める
อุ่น (อาหาร)
→ มาอุ่นซุปด้วยไมโครเวฟกันเถอะ
冷やす
แช่เย็น; ทำให้อุณหภูมิลดลง
→ กรุณาแช่เบียร์ในตู้เย็นให้เย็นไว้ด้วยนะ
ぬるい
อุ่นๆ; ไม่ร้อนไม่เย็น
→ น้ำในอ่างอาบน้ำเริ่มอุ่นชืดไม่ร้อนแล้ว
水分
น้ำ; ความชื้น; ปริมาณน้ำ
→ หลังออกกำลังกาย กรุณาดื่มน้ำมากๆ ด้วยครับ/ค่ะ
沸かす
ต้ม (น้ำ) ให้เดือด
→ ฉันต้มน้ำร้อนเพื่อชงชา
注ぐ
เท; ริน
→ ฉันรินไวน์ลงในแก้ว
味見
การชิมรสชาติ; ชิมรส
→ การชิมรสชาติระหว่างทำอาหารเป็นเรื่องสำคัญ
手間
เวลาและแรงงาน; ความยุ่งยาก
→ อาหารที่ต้องใช้ฝีมือและความประณีตนั้นอร่อยสมราคาคุยจริงๆ
手軽な
ง่ายๆ; สะดวกสบาย
→ สูตรนี้สามารถทำได้อย่างง่ายดาย
でき上がり
เสร็จสิ้น; หน้าตาอาหารที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว
→ ฉันตั้งตารอคอยตอนที่เค้กอบเสร็จ
分ける
แบ่ง; จัดสรร
→ ฉันแบ่งเค้กออกเป็น 4 ชิ้น
つまむ
หยิบ (ด้วยนิ้วมือ); คีบ
→ ฉันดื่มเบียร์ไปพลางหยิบกับแกล้มกินไปพลาง
塩辛い
เค็ม
→ น้ำทะเลมีรสชาติเค็มมาก
すっぱい
เปรี้ยว
→ มะนาวมีรสเปรี้ยวแต่มีวิตามินซีสูงมาก
冷凍
การแช่แข็ง; ฟรีซ
→ ละลายเนื้อสัตว์ที่แช่แข็งก่อน แล้วค่อยนำมาปรุงอาหาร
