Từ vựng Speed Master N3 Bài 4: 料理・味- Món ăn, Hương vị

Bài 4: 料理・味- Món ăn, Hương vị

JLPT N3
Từ vựng Speed Master N3 • 41 từ vựng
#1

玉たまねぎを刻きざむ

NGỌC KHẮC

Thái hành (hành tây)

玉たまねぎを細こまかく刻きざんでスープに入いれます。

→ Thái hành tây thật nhỏ rồi cho vào súp.

#2

リンゴの皮かわをむく

BÌ

Gọt vỏ quả táo

子供こどものために、リンゴの皮かわをむいてあげました。

→ Tôi đã gọt vỏ táo cho con.

#3

魚さかなを焼やく

NGƯ THIÊU

Nướng cá

夕食ゆうしょくはフライパンで魚さかなを焼やきます。

→ Bữa tối tôi nướng cá bằng chảo.

#4

肉にくを炒いためる

NHỤC SAO

Xào thịt

フライパンで豚肉ぶたにくと野菜やさいを炒いためます。

→ Tôi xào thịt lợn và rau bằng chảo.

#5

野菜やさいを蒸むす

DÃ THÁI CHƯNG

Hấp rau

野菜やさいを蒸むして食たべるとヘルシーです。

→ Ăn rau hấp rất tốt cho sức khỏe.

#6

豆まめを煮にる

ĐẬU CHỬ

Ninh đậu, hầm đậu

弱火よわびでことこと豆まめを煮にます。

→ Ninh đậu liu riu bằng lửa nhỏ.

#7

卵たまごをゆでる

NOÃN

Luộc trứng

ラーメンに入いれるために卵たまごをゆでました。

→ Tôi đã luộc trứng để cho vào mì ramen.

#8

油あぶらで揚あげる

DU DƯƠNG

Rán bằng dầu, chiên ngập dầu

鶏肉とりにくを油あぶらで揚あげて唐揚からあげを作つくります。

→ Tôi rán thịt gà bằng dầu để làm món Karaage.

#9

フライパンを熱ねっする

NHIỆT

Làm nóng chảo

肉にくを焼やく前まえに、フライパンを熱ねっしてください。

→ Trước khi nướng thịt, hãy làm nóng chảo.

#10

お湯ゆを注そそぐ

THANG CHÚ

Rót nước sôi

カップラーメンにお湯ゆを注そそいで3分ぷん待まちます。

→ Rót nước sôi vào mì ly rồi đợi 3 phút.

#11

ご飯はんを炊たく

PHẠN XUY

Nấu cơm

炊飯器すいはんきでご飯はんを炊たきます。

→ Tôi nấu cơm bằng nồi cơm điện.

#12

お湯ゆを沸わかす

THANG PHÍ

Đun sôi nước

コーヒーを飲のむために、お湯ゆを沸わかします。

→ Tôi đun sôi nước để pha cà phê.

#13

スープを温あたためる

ÔN

Hâm nóng súp

電子でんしレンジで冷つめたいスープを温あたためます。

→ Tôi hâm nóng súp lạnh bằng lò vi sóng.

#14

スープが温あたたまる

ÔN

Súp ấm, súp được làm nóng

鍋なべのスープが温あたたまりました。

→ Súp trong nồi đã ấm lên.

#15

ビールを冷ひやす

LÃNH

Làm lạnh bia

パーティーのために、冷蔵庫れいぞうこでビールを冷ひやしておきます。

→ Tôi làm lạnh bia sẵn trong tủ lạnh cho bữa tiệc.

#16

ビールが冷ひえている

LÃNH

Bia lạnh, bia đã được làm lạnh

お風呂ふろ上あがりに、冷ひえているビールを飲のむのは最高さいこうです。

→ Uống bia lạnh sau khi tắm xong là tuyệt nhất.

#17

魚さかなが焦こげる

NGƯ TIÊU

Cá cháy

火ひが強つよすぎて、魚さかなが焦こげてしまいました。

→ Lửa to quá nên cá bị cháy mất rồi.

#18

魚さかなを焦こがす

NGƯ TIÊU

Làm cháy cá

うっかりして、夕食ゆうしょくの魚さかなを焦こがしてしまいました。

→ Tôi lỡ đãng trí làm cháy món cá của bữa tối.

#19

味あじ

VỊ

Vị, mùi vị

この料理りょうりはとてもいい味あじがします。

→ Món ăn này có vị rất ngon.

#20

甘あまい

CAM

Ngọt

このケーキは私わたしには少すこし甘あまいです。

→ Cái bánh kem này hơi ngọt so với tôi.

#21

辛からい

TÂN

Cay

激辛げきからカレーは本当ほんとうに辛からいです。

→ Món cà ri siêu cay thật sự rất cay.

#22

塩辛しおからい

DIÊM TÂN

Mặn

このスープは塩辛しおからくて飲のめません。

→ Món súp này mặn quá không thể uống nổi.

#23

酸すっぱい

TOAN

Chua

梅干うめぼしはとても酸すっぱいです。

→ Mơ muối Umeboshi rất chua.

#24

苦にがい

KHỔ

Đắng

薬くすりは苦にがいですが、我慢まんして飲のんでください。

→ Thuốc đắng nhưng hãy cố nhẫn nhịn uống nhé.

#25

味あじが濃こい

VỊ NÙNG

Đậm, mặn

九州きゅうしゅうのラーメンは味あじが濃こいです。

→ Mì ramen ở Kyushu có vị rất đậm đà.

#26

味あじが薄うすい

VỊ BẠC

Nhạt

健康けんこうのために、味あじが薄うすい料理りょうりを作つくります。

→ Để tốt cho sức khỏe, tôi nấu những món ăn có vị nhạt.

#27

調味料ちょうみりょう

ĐIỀU VỊ LIỆU

Gia vị

日本にほんの基本的きほんてきな調味料ちょうみりょうは「さしすせそ」です。

→ Gia vị cơ bản của Nhật là "Sa-shi-su-se-so".

#28

塩しお

DIÊM

Muối

味付あじつけに塩しおを少々しょうしょう入いれます。

→ Cho một chút muối để tạo vị.

#29

砂糖さとう

SA ĐƯỜNG

Đường

コーヒーに砂糖さとうをいくついれますか。

→ Bạn cho mấy viên đường vào cà phê?

#30

みそ

Tương miso

毎朝まいあさ、みそ汁しるを飲のみます。

→ Mỗi sáng tôi đều uống súp miso.

#31

醤油しょうゆ

TƯƠNG DU

Xì dầu, nước tương

お寿司すしに醤油しょうゆをつけて食たべます。

→ Chấm sushi với xì dầu rồi ăn.

#32

酢す

TẠC

Dấm

サラダに酢すと油あぶらをかけます。

→ Tôi rưới giấm và dầu lên món salad.

#33

油あぶら

DU

Dầu ăn

天てんぷらを揚あげるための油あぶらを買かいました。

→ Tôi đã mua dầu để rán tempura.

#34

こしょう

Hạt tiêu

スープにこしょうを少すこし振ふります。

→ Tôi rắc một ít hạt tiêu vào súp.

#35

ケチャップ

Nước sốt cà chua (Ketchup)

オムライスにケチャップで絵えを描かきます。

→ Tôi dùng tương cà vẽ hình lên món cơm cuộn trứng.

#36

マヨネーズ

Mayonnaise

このポテトサラダにはマヨネーズが入はいっています。

→ Trong món salad khoai tây này có sốt mayonnaise.

#37

堅かたい

KIÊN

Cứng

この牛肉ぎゅうにくは火ひを通とおしすぎて堅かたくなりました。

→ Thịt bò này nấu quá lửa nên đã bị cứng.

#38

柔やわらかい

NHU

Mềm

和牛わぎゅうはとても柔やわらかくて美味おいしいです。

→ Thịt bò Wagyu rất mềm và ngon.

#39

新鮮しんせんな

TÂN TIÊN

Tươi, mới

市場いちばで新鮮しんせんな魚さかなを買かいました。

→ Tôi đã mua cá tươi ở chợ.

#40

生しょう(なま)

SINH

Sống (chưa nấu chín)

豚肉ぶたにくは生なまで食たべられません。

→ Thịt lợn thì không thể ăn sống được.

#41

腐くさる

HỦ

Thối, ôi thiu

夏なつは食たべ物ものが腐くさりやすいので注意ちゅういしてください。

→ Mùa hè thức ăn rất dễ ôi thiu nên hãy chú ý nhé.