2500 Vocabulários JLPT N2 (Tango) Lição 13: Culinária

Lição 3

Culinária

Chapter 3: Em Casa • 23 palavras
#1

炊事する

cozinhar; tarefas da cozinha; preparo das refeições

一人暮ひとりぐらしを始はじめてから、毎日まいにち炊事すいじをしている。

→ Desde que passei a morar sozinho, cozinho para mim todos os dias.

#2

献立こんだて

cardápio; menu; planejamento das refeições

今週こんしゅうの献立こんだては、栄養えいようバランスを考かんがえて作つくった。

→ O cardápio desta semana foi elaborado pensando cuidadosamente no equilíbrio nutricional.

#3

リクエスト

pedido; solicitação; solicitar; pedir

子供こどもたちにリクエストされて、今夜こんやはカレーを作つくることにした。

→ A pedido das crianças, resolvi fazer curry para o jantar desta noite.

#4

流ながし

pia de cozinha; cuba de lavar louça

流ながしに食器しょっきがたまっているので、洗あらわなければならない。

→ A louça está acumulada na pia da cozinha, por isso preciso lavá-la.

#5

ちぎる

rasgar com as mãos; picar em pedaços; despedaçar

レタスを手てでちぎってサラダを作つくる。

→ Rasgo as folhas de alface com as mãos para preparar a salada.

#6

冷さます

deixar esfriar; esfriar (alimentos/bebidas)

熱あついお茶ちゃを少すこし冷さましてから飲のんだ。

→ Deixei o chá fervendo esfriar um pouco antes de tomar.

#7

煮にえる

cozer; ficar bem cozido; amaciar pelo cozimento

大根だいこんがよく煮にえて、柔やわらかくなった。

→ O rabanete cozinhou muito bem e ficou incrivelmente macio.

#8

味付けする

tempero; temperar; dar sabor

母ははの味付あじつけが一番いちばん好すきだ。

→ O tempero caseiro da minha mãe é o meu favorito de todos.

#9

薄うすめる

diluir; aguar; atenuar a intensidade

このジュースは濃こいので、水みずで薄うすめて飲のむ。

→ Este suco é muito concentrado, por isso diluo em água antes de beber.

#10

甘あまみ

doçura; sabor adocicado

このトマトは甘あまみが強つよくて、おいしい。

→ Este tomate tem uma doçura natural muito acentuada e saborosa.

#11

工夫する

engenhoca; inventividade; criar um jeito esperto

狭せまいキッチンでも、工夫くふうすれば使つかいやすくなる。

→ Mesmo em uma cozinha apertada, com jeitinho e criatividade tudo fica bem prático.

#12

添そえる

guarnecer; acompanhar; acrescentar ao lado

サラダにレモンを添そえて出だした。

→ Servi a salada guarnecida com uma rodela de limão ao lado.

#13

挟はさむ

inserir no meio; prensar; ensanduichar

本ほんにしおりを挟はさむ。

→ Coloco um marcador de páginas no meio do livro.

#14

加減する

dosagem; ajuste na medida certa; ponto ideal

塩しおの加減かげんを間違まちがえて、しょっぱくなった。

→ Errei na dosagem e na medida do sal, e a comida ficou salgada demais.

#15

固かたまる

endurecer; solidificar; coagular

セメントが固かたまるまで、触さわらないでください。

→ Por favor, não encoste no cimento até que ele endureça totalmente.

#16

なめる

lamber; saborear

犬いぬが手てをなめてきた。

→ O cachorrinho veio e lambeu a minha mão.

#17

臭くさい

fedorento; malcheiroso; fétido

ゴミ箱ばこが臭くさいので、早はやく捨すててください。

→ A lixeira está fedorenta demais, por favor jogue o lixo fora logo.

#18

冷さめる

esfriar; perder o calor

早はやく食たべないと、ご飯はんが冷さめるよ。

→ Se não comer rápido, a comida vai esfriar toda.

#19

余分よぶんな

extra; excessivo; excedente; de sobra

余分よぶんなお金かねは貯金ちょきんするようにしている。

→ Procuro guardar na poupança todo o dinheiro extra que sobra.

#20

容器ようき

recipiente; pote; vasilha hermética

密封みっぷうできる容器ようきに入いれて保存ほぞんする。

→ Guarde o alimento dentro de um recipiente hermético bem vedado.

#21

賞味期限しょうみきげん

data de validade (para melhor sabor); prazo de consumo ideal

賞味期限しょうみきげんを確認かくにんしてから、食品ょくひんを買かうようにしている。

→ Costumo sempre verificar o prazo de consumo ideal antes de comprar comida.

#22

手作てづくり

artesanal; feito à mão; caseiro

母ははの手作てづくりのお弁当べんとうが懐なつかしい。

→ Sinto saudades das marmitas caseiras feitas com tanto carinho pela minha mãe.

#23

もてなす

recepcionar com hospitalidade; acolher calorosamente; banquetear

お客きゃくさんを心こころを込こめてもてなした。

→ Acolhi e recepcionei os convidados com todo o coração e a mais calorosa hospitalidade.