手順
prosedur, tahapan, urutan kerja
→ Jika salah dalam urutan kerja, semuanya harus diulang dari awal.
香辛料
rempah-rempah, bumbu pedas
→ Masakan India menggunakan aneka ragam rempah-rempah.
シール
stiker, label perekat
→ Anak itu menempelkan stiker di dinding.
吟味する
pemeriksaan saksama, menimbang-nimbang
→ Saya menimbang setiap kata dan menulis balasan dengan penuh kehati-hatian.
不可欠な
sangat penting, mutlak diperlukan
→ Air adalah hal yang mutlak diperlukan bagi kelangsungan hidup manusia.
代用する
substitusi, menggunakan pengganti
→ Karena tidak ada mentega, saya menggantinya dengan margarin.
加工する
pengolahan, pemrosesan (mengolah)
→ Pabrik ini mengolah kayu gelondongan untuk dijadikan perabot.
浸す
merendam, mencelupkan
→ Rendam kacang kering di dalam air semalaman.
むしる(毟る)
mencabut, merontokkan
→ Mencabuti bulu ayam untuk proses penyiapan bahan.
しんなり[と]する
lembut, layu lentur
→ Menaburkan garam akan membuat kubis melunak.
ねた(種)
bahan utama (sushi); materi lelucon/berita
→ Sushi yang menggunakan potongan ikan segar terasa sangat istimewa.
練る
menguleni (adonan), menggodok (rencana)
→ Jika adonan roti diuleni dengan baik, hasilnya akan mengembang empuk.
丸める
menggulung, membentuk bola
→ Saya meremas koran menjadi gumpalan lalu membuangnya ke tempat sampah.
丸ごと
utuh, secara utuh gelondongan
→ Saya menggigit apel utuh secara langsung.
とろける(蕩ける)
meleleh, lumer di mulut
→ Cokelat itu lumer meleleh di dalam mulut.
沸騰する
mendidih
→ Setelah airnya mendidih, tolong masukkan mi.
かき回す
mengaduk-aduk rata
→ Aduk sup menggunakan sendok.
腕前
keahlian, kemahiran tangan
→ Keahliannya bermain piano setara dengan tingkat profesional.
口ずさむ
bergumam menyanyi, bersenandung
→ Saya bersenandung menyanyikan lagu favorit sambil jalan-jalan.
手際
ketangkasan, kelihaian bekerja
→ Dia membereskan pekerjaannya dengan sangat cekatan dan tangkas.
漂う
mengapung, semerbak tercium
→ Wangi semerbak bunga tercium melayang di seantero kamar.
焦げ臭い
berbau hangus, berbau sangit
→ Menyadari ada bau hangus, saya bergegas lari ke dapur.
うんと
sangat banyak, sekuat-kuatnya
→ Hari ini dingin, jadi mari berpakaian yang sangat tebal sebelum keluar.
濃厚な
kental, pekat bercita rasa kaya
→ Ramen di kedai ini populer berkat kuahnya yang kental dan gurih pekat.
つまむ(抓む)
mencubit, menjepit dengan ujung jari
→ Saya mencicipi beberapa camilan sebelum kembali melanjutkan kerja.
口が肥える
memiliki lidah penikmat kuliner, pemilih makanan lezat
→ Terbiasa makan di restoran mewah membuat lidah saya menjadi sangat pemilih makanan enak.
盛り付ける
menata makanan di piring
→ Saya menata hidangan salad dengan cantik di piring saji yang besar.
