手順
ขั้นตอน, ลำดับการทำงาน
→ หากทำขั้นตอนการทำงานผิดพลาด จะต้องเริ่มทำใหม่ทั้งหมดตั้งแต่ต้น
香辛料
เครื่องเทศ
→ อาหารอินเดียใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิดในการปรุง
シール
สติกเกอร์
→ เด็กแอบเอาสติกเกอร์ไปติดไว้บนฝาผนัง
吟味する
การพิจารณาอย่างถี่ถ้วน (ไตร่ตรอง)
→ ฉันพิจารณาเลือกใช้ถ้อยคำอย่างถี่ถ้วนแล้วจึงเขียนตอบกลับอย่างรอบคอบ
不可欠な
ที่ขาดไม่ได้, จำเป็นอย่างยิ่ง
→ น้ำเป็นสิ่งจำเป็นที่ขาดไม่ได้สำหรับการดำรงชีวิตของมนุษย์
代用する
การนำมาใช้ทดแทน
→ เนื่องจากไม่มีเนย ฉันจึงใช้มาการีนแทน
加工する
การแปรรูป (แปรรูป)
→ โรงงานแห่งนี้แปรรูปไม้เพื่อผลิตเป็นเฟอร์นิเจอร์
浸す
แช่, จุ่ม
→ แช่ถั่วแห้งไว้ในน้ำค้างคืนหนึ่ง
むしる(毟る)
ถอน, เด็ด, ดึงทึ้ง
→ ถอนขนไก่ออกเพื่อเตรียมปรุงอาหาร
しんなり[と]する
อ่อนนุ่มลง, สลด (ผัก)
→ พอกลั่นโรยเกลือ กะหล่ำปลีจะเริ่มสลดนิ่มลง
ねた(種)
หน้าซูชิ, วัตถุดิบ; มุกตลก, ข้อมูล
→ ซูชิที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จะมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ
練る
นวด (แป้ง), ขัดเกลา (แผนการ)
→ ถ้านวดแป้งขนมปังให้เข้ากันดี ขนมปังจะนุ่มฟู
丸める
ปั้นเป็นก้อนกลม, ม้วน
→ ฉันขยำหนังสือพิมพ์เป็นก้อนกลมแล้วทิ้งลงถังขยะ
丸ごと
ทั้งลูก, ทั้งตัว, ทั้งหมด
→ ฉันกัดแอปเปิ้ลเข้าไปทั้งลูก
とろける(蕩ける)
ละลายในปาก
→ ช็อกโกแลตละลายอย่างนุ่มนวลในปาก
沸騰する
เดือดพล่าน
→ เมื่อน้ำเดือดพล่านแล้ว กรุณาใส่เส้นบะหมี่ลงไป
かき回す
คนให้เข้ากัน, กวน
→ ใช้ช้อนคนน้ำซุปให้เข้ากัน
腕前
ฝีมือ, ความสามารถ
→ ฝีมือการเล่นเปียโนของเขายอดเยี่ยมเทียบเท่าระดับมืออาชีพ
口ずさむ
ฮัมเพลง, ร้องพึมพำ
→ ฉันฮัมเพลงโปรดเบาๆ ไปด้วยพลางขณะกำลังเดินเล่น
手際
ความคล่องแคล่ว, ความมีไหวพริบ
→ เธอจัดการสะสางงานได้อย่างคล่องแคล่วว่องไว
漂う
ล่องลอย, โชยมา
→ กลิ่นหอมของดอกไม้อบอวลโชยฟุ้งไปทั่วทั้งห้อง
焦げ臭い
เหม็นไหม้
→ ฉันได้กลิ่นเหม็นไหม้จึงรีบวิ่งเข้าไปในครัวทันที
うんと
มากๆ, อย่างยิ่ง
→ วันนี้หนาวมาก ออกไปข้างนอกโดยใส่เสื้อผ้าหนาๆ ให้อบอุ่นมากๆ กันเถอะ
濃厚な
เข้มข้น
→ ราเมนของร้านนี้ได้รับความนิยมจากน้ำซุปที่รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
つまむ(抓む)
หยิบด้วยนิ้วมือ, หนีบ
→ ฉันแอบหยิบขนมกินนิดหน่อยแล้วจึงกลับไปทำงานต่อ
口が肥える
ลิ้นจระเข้, ลิ้นทอง (มีรสนิยมการกินที่ประณีต)
→ การไปร้านอาหารหรูหราอย่างต่อเนื่องทำให้ฉันกลายเป็นคนลิ้นทองที่เลือกกินของอร่อยไปเลย
盛り付ける
จัดจานอาหารให้สวยงาม
→ ฉันจัดจานสลัดลงบนจานใบใหญ่อย่างสวยงามประณีต