味覚
vị giác, khẩu vị, gu thưởng thức ẩm thực
→ Càng lớn tuổi thì khẩu vị và vị giác của con người ta càng có thể đổi thay.
甘口な
vị ngọt, thanh ngọt, dịu nhẹ (rượu/cà ri)
→ Chai rượu sake Nhật này có vị ngọt dịu thơm thoang thoảng nên rất êm họng.
辛口な
vị cay nồng, chát đậm / gay gắt, thẳng thừng bộc trực
→ Vị học giả phê bình này nổi danh khắp chốn vì những lời nhận xét sắc nhọn đanh thép.
辛党
người sành rượu, người mê đồ mặn cay
→ Đem bánh kem ngọt ngào tặng một kẻ sành rượu mê đồ cay thì người ta chẳng ưng đâu.
食わず嫌いな
định kiến ghét bỏ khi chưa từng thử nếm
→ Xưa nay tôi vốn ghét natto dù chưa nếm thử, nhưng khi ăn thử mới thấy ngon bất ngờ.
たしなむ(嗜む)
thưởng thức phong lưu, say mê am hiểu một thú tao nhã
→ Bà ngoại tôi từ thuở hoa niên đã biết thưởng ngoạn và say mê làm thơ haiku.
すくう(掬う)
múc lấy, vớt lên, hớt
→ Trò vớt cá vàng bằng vợt giấy là nét văn hóa kinh điển trong lễ hội mùa hè Nhật Bản.
すする(啜る)
húp soàm soạp, nhấm nháp từng ngụm
→ Âm thanh húp mì ramen soàm soạp xì xụp vang rộn khắp cả gian quán.
つつく(突く)
chọc ngoáy, gắp gắp miếng nhỏ, xoi bới
→ Cơm no ngấy họng rồi nên tôi chỉ biết cầm đũa gắp gắp thức ăn cho có lệ.
かみきる(噛み切る)
cắn đứt, nhai đứt lìa
→ Tôi dùng răng cắn phựt sợi chỉ rồi thoăn thoắt đơm lại chiếc cúc áo.
飲み込む
nuốt trôi / thông suốt thấu triệt, nắm bắt
→ Viên thuốc này bự chảng quá khiến tôi không sao nuốt trôi vào cổ họng.
ごくごく[と]
ừng ực, òng ọc (uống một hơi dài)
→ Những ngày trời nóng hực, ai nấy đều thèm tu ừng ực cạn sạch ly bia mát lạnh.
残らず
sạch sành sanh, không chừa lại thứ gì, toàn bộ
→ Tôi đã đánh chén dọn sạch sành sanh không chừa thứ gì trong tủ lạnh.
とりわけ(取り分け)
đặc biệt là, nhất là, nổi trội hơn cả
→ Bốn mùa luân chuyển ở Nhật Bản mang nét kiều diễm tuyệt vời hơn cả.
ひたすら(只管)
một mực chăm chú, miệt mài không ngơi nghỉ, chỉ biết
→ Trước ngưỡng cửa kỳ thi, ta chẳng còn con đường nào khác ngoài cắm đầu miệt mài học.
しなびる(萎びる)
héo rũ, nhăn nheo queo quắt
→ Quên tống vào tủ lạnh làm cây rau xà lách bị héo rũ nhăn nhúm cả đi.
粘る
dính quánh, nhầy nhụa / kiên trì bám trụ dai dẳng
→ Bánh giầy mochi dính quánh lại nên trẻ nhỏ và người già cần hết sức cẩn trọng.
膨れる
phồng to, nở căng phồng / hờn dỗi phồng mồm
→ Ta nhẫn nại chờ cho đến khi tảng bột bánh mì nở phồng xốp lên.
偏る
lệch lạc, thiên vị, mất cân đối
→ Nếu nguồn tin tức bị thiên kiến lệch lạc, ta sẽ không thể phán đoán sáng suốt.
添える
kèm theo, đính kèm, bày biện điểm xuyết
→ Tôi đính kèm theo vài tấm ảnh vào phong thư rồi gửi đi.
まちまちな
muôn hình vạn trạng, bất nhất, mỗi người một phách
→ Ý kiến đóng góp của các đại biểu tham dự chia năm xẻ bảy, mỗi người một phách.
三昧
đắm chìm, thỏa thích, ngập tràn, vùi đầu vào
→ Tôi đã dành trọn vẹn cả kỳ nghỉ đắm chìm thỏa thích trong thế giới trò chơi điện tử.